Tortitas de maíz

Ingredientes (para 12 tortitas aprox):

• 250 gr de harina de maíz nixtamalizado
• 350 gr de agua caliente
• una pizca de sal

1. Calentamos el agua, templada, no muy caliente.
2. Juntamos el agua con la harina y la sal en un bol.
3. Mezclamos.
4. La masa tiene que quedar un poco pegadiza.
5. Tapamos la mezcla con film y lo dejamos reposar unos 10 minutos.

Pasados los 10 minutos, con las manos secas,